文明用餐成習慣,“光盤行動”入人心

以倡導綠色生活、反對鋪張浪費為主題的“光盤行動”在我市開展以來,受到了市民的積極響應和稱贊。正值暑假,夜晚是市民熱愛擼串剝小龍蝦的好時光。那么食客云集的燒烤店“光盤行動”踐行得如何呢?近日,記者走訪了市區多家燒烤店發現,市民們除了按需點餐、盡量不剩飯剩菜,大多會對吃不完的食物打包,主動踐行“光盤行動”。

13日晚8時許,記者在位于清河路的一家燒烤店看到,前來吃烤肉的顧客很多,而服務員在收拾餐桌時,餐桌上的盤子中幾乎是空蕩蕩,不是被顧客吃光就是被打包帶走了。據了解,該店的烤肉是按斤稱重售賣,食客在點單時服務員會主動根據顧客的人數,提醒客人按需點單。“近兩年,顧客的節約意識不斷提高,可以明顯感覺到浪費現象減少了。”店內工作人員告訴記者,需要打包帶走的客人都很少,大多數進店消費者都做到了吃多少點多少,不夠再點。

記者還留意到,市民們在夜宵時也不忘踐行“光盤行動”。雖然滿街售賣小龍蝦的店鋪都打出了“100元4斤”“100元6斤”等廣告招牌,但大部分顧客喜歡以2斤為單位進行購買。和朋友聚會剝龍蝦的袁先生告訴記者:“我們朋友聚餐已經達成了共識,就是不浪費,適量點餐不夠再加。剝龍蝦還會搭配其他食物,更加注意不能浪費。我們還會注重餐桌整潔,將食物殘余放置在自己面前的空盤內。”在記者的采訪過程中發現,許多市民表示他們越來越接受“光盤行動”的觀念,適量點餐、不浪費食物的同時節約社會資源。

融媒體記者 張金宇

融媒體編輯 何淵

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